《綠色筆記》
鱟的印象（下）
／林怡種
有一天，「孝」與妻子又摸黑犯案，被村民發現追緝圍捕，慌亂之中逃至海邊斷涯，官兵火把照亮天際，眼看著前去無路，後有追兵，暗忖被捕之後，「死罪可免，活罪難逃」，但夫妻將從此不能在一起了，因而決定綁在一起跳海，為海浪吞噬滅頂。
「孝」與妻子綁在一起跳海，死後陰魂被黑白使者牛頭、馬面勾引到陰曹地府，跪在十殿森羅，閻羅爺面如刀鐵端坐正中央，左右兩旁分別站著文武判官，一位拿著善惡簿、另一位拿著生死簿，經詳細審視之後，發覺「孝」與妻子陽壽該終，因生前作惡多端，罪無可逭，判處先打入十八層地獄，上刀山、下油鍋折磨，且永世不得超生轉世為人，然姑念夫妻恩愛同心，決定讓他們轉世為鱟，一生一世繼續攜手同行。
不久之後，海邊出現一公一母勾纏在一起的「夫妻魚」，人們都認為是「孝」與妻子的化身，依然結伴而行，因「孝」與「鱟」閩南語同音，而有「做賊做鱟」的傳說，也就是「夫妻魚」與「鴛鴦魚」的由來。
然而，鱟的形成，是否真如「做賊做鱟」的故事傳說呢？答案恐怕是否定的，因為，經現代科學驗證，鱟在二億五千萬年以前，即開始生存在地球上，較諸人類演化的歷史更為久遠。雖然，透過網路輸入關鍵字搜尋，大陸泉州和漳州地區，都有類似的故事傳說，而金門島上的居民，大部份來自廈、漳、泉，應是先民口耳相傳帶來的「寓言故事」，屬於穿鑿附會的成份居多。
另外，在漁村還流傳著一則與鱟有關的笑話：據說有一個內地人，遷徙到海邊漁村定居，有一天，他到海邊撿到一對鱟，不知怎麼宰殺食用，又不敢問鄰人，暗忖應和蟳、蟹一樣，放在鍋裡加水煮熟，就能大快朵頤，於是，如此這般之後，竟不能剝開盔甲，束手無策之際，索性把煮過的鱟，丟棄在結穗累累的高粱田裡；隔天，再到田裡瞧瞧，一氣之下，用鋤頭對準著鱟挖下去，剎那間，鱟的盔甲破裂，散露出一大堆煮熟變成白色的鱟卵顆粒，當場差點暈倒：
──氣死我了，沒有吃你的肉，竟反而偷吃我的高粱！
鱟生命力強韌，在地球上存在超過二億五千萬年以上，期間經過「恐龍大滅絕」、「冰河時期」等浩劫，仍能繼續存活。尤其，「鱟」在深海裡幾乎沒有天敵，可是，人類過度的捕捉、海域污染與生態破壞的結果，時至今日，鱟在台灣海域幾乎已絕跡，澎湖海域三十年前還可見鱟上岸產卵，如今也非常稀少，距離絕跡的境地，應是「雖不中，亦不遠矣！」
儘管，目前金門西海岸還有鱟的蹤跡，但後豐商港的興建、建功嶼步道開發、與官澳構築海堤，使海岸沙灘潮間帶萎縮，鱟棲息的地方愈來愈小。尤其，金門結束軍管，兩岸關係逐步緩和之後，大陸漁民越界廣泛使用「三層網」或「滾輪式拖網」捕撈，無論大、小魚蝦蟹類通通一網打盡，而且，經常使用炸藥炸魚、電魚，嚴重破壞海洋生態，以致海洋資源日漸枯絕。
更令人憂心的是，金廈海域每天可見數十艘大陸抽砂船在作業，寄生海床生物慘遭摧殘殆盡，同時，抽砂排放大量污泥，隨著海潮擴散至金門海域，數百年來先民佈置的蚵石，北起西園，南至浦邊一帶，早已全數淹沒，即便後來插放高聳的篊竹蚵，也奄奄一息，蚵田遭受有史以來毀滅性的浩劫，蚵民欲哭無淚、求助無門。潮間帶食物鏈生態嚴重被破壞，金門海域的鱟，亦頻臨絕跡的命運。
近年來，物種保育人士大力疾呼，並督促地方政府展開「鱟」的保育工作，除了劃定古寧頭海域四百公頃的「保護區」，嚴禁捕捉，冀望提供良好的棲息繁殖環境，並由水試所進行人工復育放流。然而，目前「鱟」尚未正式列入保育類動物，捕捉宰食尚未訂出罰則，因此，在金門島的部份餐廳，經常可見大刺刺地推出鱟肉、鱟卵大餐作為招牌菜，吸引外來訪客。
曾經，陪訪客上餐館，遇過端出整盤的鱟餐，雖然，我已不敢動筷去碰觸，而外賓們也不知道盤中的節肢和顆粒是什麼碗糕，於是，我適時加以解說，當賓客們聽過史前「活化石」和「夫妻魚」的故事，大家面面相覷，沒有人敢動筷食用。
據說，餐廳鱟餐的貨源，來自大陸漁民，君不見，海巡隊多次緝獲大陸越界或走私漁船，均查獲數十或上百對「成鱟」，新聞都上了電視媒體。儘管，大陸浙江、福建、廣東和廣西各省都已將鱟列入「名貴珍稀水生動物」，嚴禁捕捉食用，相當於我國野生動物保育法中「珍貴稀有野生動物」，加以保護，但兩岸法令出現落差，文書互不認證，在「賠錢生意沒人做、殺頭生意有人做」有利可圖的情況下，大陸漁民鋌而走險捕捉、私運；金門餐廳公然販售，能不令人感嘆？
除此之外，大陸起動「十二、五──海西經濟區」計劃，沿海經濟發展突飛猛晉，大肆填海造陸與發展箱網養殖，鱟的棲息地嚴重破壞，儘管陸方將鱟列為「名貴珍稀水生動物」保護，但相關配套措施不足，鱟的未來命運，依然讓人悲觀！
時光荏苒，屈指一算，自從高中畢業離開老家，出外謀生迄今，已近四十個寒暑，其間不曾再下海，也不曾看過鱟，但對鱟的印象依然記憶猶深。偶而看到有關鱟的新聞，腦海裡即出現童年生長在敵人的砲火下，為了賺學費幫人扛網下海捕魚，曾經捉過鱟、也吃過鱟，對於自己曾是捕殺「活化石」的劊子手，愧疚不已。
所謂「往者已矣，來者可追！」童年無知錯誤的行為，如今已無法挽回，唯一能彌補的，就是加入守護的行列。同時，也要呼籲能儘速將「鱟」納入「野生動物保育法」，以「保育類瀕臨絕種、珍貴稀有及應予保育之野生動物」立法加以保護，才能有法源依據禁捕、禁食，讓鱟在金門島、在海峽兩岸，以及在地球上生生不息！
（寫於101.08.11.）
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